1/5

【チョコレート検定中級】試験対策問題集全300問（模擬試験×3）解答解説付き

¥1,980

International shipping available

チョコレート検定（中級）は、カカオの栽培やチョコレート製造、歴史、科学、産業など、チョコレートに関する総合的な知識を問う検定試験です。
カカオの植物学からチョコレートの製造工程、世界のチョコレート文化、カカオの成分や健康効果、チョコレート産業まで、幅広い分野を体系的に理解していることが求められます。

本問題集は、チョコレート検定中級の出題範囲を網羅した全300問＋模擬試験3回分の実践型問題集です。
カカオ栽培、チョコレート製造、歴史、科学、法律・産業、製菓技術など、主要6分野から厳選した問題で構成されています。

知識の確認から試験対策まで、段階的に学習できる構成となっています。

───

■本書の内容構成

【第1部】カテゴリ別問題（全300問）

・カカオの植物学・栽培
・カカオの加工・チョコレート製造
・チョコレートの歴史
・チョコレートの科学・成分・健康
・チョコレートの規格・法律・産業
・製菓技術・ショコラティエの世界

【第2部】模擬試験

・模擬試験第1回（50問）
・模擬試験第2回（50問）
・模擬試験第3回（50問）

【第3部】解答・解説

・カテゴリ別問題解説
・模擬試験解説

───

■特徴

・チョコレート検定中級の主要分野を完全網羅
・全300問＋模擬試験3回分の大容量問題
・カカオ栽培からチョコレート製造まで体系整理
・ショコラティエ・製菓技術の知識も収録
・独学でも学習しやすい構成

【商品構成・仕様】
・形式　サイズ：A4用紙（プリントアウト形式）
・レイアウト：両面印刷 or 片面2分割の両面印刷短辺閉じ（1枚につき4ページ分を収録）
・カラー：モノクロ
・ホチキス留めや製本はしておりません。
※サムネイル画像は付属しません

【梱包・発送について】
・梱包：湿気、折れ防止の為クリアファイルに収納した上で、封筒に入れて発送いたします。