【食品表示検定初級】試験対策問題集500問 解答解説付き
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食品表示検定初級試験の合格を目指す方のための完全対策問題集です。
食品表示法の基礎から加工食品・生鮮食品の表示ルール、アレルギー表示、栄養成分表示まで、全8章・500問で体系的に学習できます。全問に詳しい解答解説付きで、確実な理解と合格力を養成します。
本書の構成
第1章 食品表示法の基礎（65問）
第2章 加工食品の表示（75問）
第3章 原材料と添加物の表示（65問）
第4章 アレルギー表示（60問）
第5章 栄養成分表示（60問）
第6章 生鮮食品の表示（60問）
第7章 その他の表示制度（55問）
第8章 総合問題（60問）
本書の特長
食品表示法の基礎を体系的に学習
食品表示法の目的・適用範囲から加工食品・生鮮食品の表示ルールまで、基礎知識を140問で徹底習得。
アレルギー表示を完全マスター
特定原材料7品目、推奨21品目の表示方法を60問で詳しく解説。消費者の安全を守る重要知識を確実に。
栄養成分表示もしっかり対策
義務表示5項目から強調表示、栄養機能食品まで60問でカバー。実務に直結する知識を養成します。
全問に詳しい解答解説付き
すべての問題に丁寧な解説を収録。なぜその答えなのかを理解することで、応用力が身につきます。
こんな方におすすめ
・食品表示検定初級を受験予定の方
・食品業界で働き始めた方
・食品表示の基礎を学びたい方
・スーパー・小売業の食品担当者
【商品構成・仕様】
・形式 サイズ：A4用紙（プリントアウト形式）
・レイアウト：両面印刷 or 片面2分割の両面印刷短辺閉じ（1枚につき4ページ分を収録）
・カラー：モノクロ
・ホチキス留めや製本はしておりません。
※サムネイル画像は付属しません
【梱包・発送について】
・梱包：湿気、折れ防止の為クリアファイルに収納した上で、封筒に入れて発送いたします。
