【ヨーグルトソムリエ】試験対策問題集500問 解答解説付き
¥1,980
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本教材は、ヨーグルトソムリエ認定試験対策に必要な重要分野を幅広く押さえた、
全500問収録の大ボリューム問題集です。
450問＋模擬試験1回分（50問）で構成されており、基礎理解から応用、そして本試験を意識した総仕上げまで進めやすい内容になっています。
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■本書の内容構成
・乳の基礎知識
・発酵と乳酸菌の科学
・ヨーグルトの種類と製造
・ヨーグルトの健康効果
・ヨーグルトの料理活用
・世界のヨーグルト文化と市場
・模擬試験1回分収録
・全500問収録
・後半に解答、解説付き
ヨーグルトに関する知識を、原料となる乳の理解から発酵科学、健康価値、実践的な活用法まで一通り整理しやすい構成です。
単なる暗記ではなく、ヨーグルトを深く理解し、説明できる力を養いやすい内容になっています。
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■特徴
・全500問の大ボリューム構成
・450問＋模擬試験1回分（50問）で総合的に学べる
・ヨーグルトソムリエ認定試験の出題範囲を幅広くカバー
・乳の知識、乳酸菌、発酵、製造、健康効果、文化まで体系的に整理できる
・ヨーグルトの科学から活用法まで幅広く学べる構成
・後半に解答・解説付きで復習しやすい
・独学でも進めやすい試験対策向け構成
【商品構成・仕様】
・形式 サイズ：A4用紙（プリントアウト形式）
・レイアウト：両面印刷 or 片面2分割の両面印刷短辺閉じ（1枚につき4ページ分を収録）
・カラー：モノクロ
・ホチキス留めや製本はしておりません。
※サムネイル画像は付属しません
【梱包・発送について】
・梱包：湿気、折れ防止の為クリアファイルに収納した上で、封筒に入れて発送いたします。
